気づけば今年も残り1ヵ月となりぐっと寒くなってきました。
ＮＥＵＲＯＮでは季節ごとに旬の野菜や果物を収穫していますが旬のモノを収穫するたび季節の変わり目を感じます。
今回ご紹介するのは、京都南部の名産品でもある『いちじく』です 。
毎度おなじみ当社自慢の屋上菜園でたくさん収穫しました♪
最近ではデザートや前菜などにも重宝されており、そのまま冷やして食べてもおいしいですが
今回はいちじくを贅沢に使用したパフェ作りに挑戦してみました。
美味しい旬のデザートができたのではないかと思います✨
このご時世ならではの楽しみ方で、旬の物をいただくのも良いものですね。
（総務部 楠元 未奈美 記）
